Khasiat tomato

Kajian yang dibuat oleh penyelidik Universiti Harvard mendapati
menjadikan tomato sebahagian daripada diet, dapat mengurangkan risiko
kanser terhadap organ-organ tersebut terutama pundi prostat.
Penyelidik telah menyediakan dua hidangan tomato yang dimasak bagi
tujuan kajian. Kajian turut melibatkan lain-lain jenis sayuran tetapi
tiada yang memberikan keputusan sebaik tomato.

Tomato turut membekalkan 40 peratus daripada keperluan harian vitamin
C. Vitamin larut air yang kurang diambil oleh ramai orang disebabkan
oleh diet atau permakanan yang tidak seimbang. Vitamin C banyak
didapati dalam buah-buahan segar dan diet ini jarang dimasukkan sekali
dalam permakanan ramai individu. Kepentingan vitamin C adalah untuk
sistem pertahanan badan supaya berfungsi dengan baik.

Tomato adalah bersifat alkali. Satu keperluan dalam imbangan badan
akibat kerap pengambilan makanan bersifat berasid. Ia menyebabkan
wujud lebihan asid dalam bendalir badan yang mengakibatkan sakit
kepala, keletihan, susah tidur, sakit sendi, susah hadam, sakit-sakit
otot dan pelbagai.

Badan mempunyai kemampuan sendiri dalam mengimbangkan PH, asid dan
alkali melalui buah pinggang dan paru-paru. Pengambilan tomato dapat
membantu mewujudkan keseimbangan ini. Selain tomato, Alfafa, Chlorella
dan Spirulina adalah turut bersifat alkali.

Tomato adalah sayur-sayuran yang murah untuk dibeli dan mudah
didapati. Khasiat tomato dapat mengurang risiko kanser dan
meningkatkan kadar pengambilan vitamin C bagi menguatkan sistem
pertahanan badan. Ia boleh dimakan mentah atau disekalikan dalam hidangan.

Utamakan pengambilan lima hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan
setiap hari untuk kesihatan dan langkah pengurangan risiko pelbagai
kanser. Satu hidangan hanya sebesar telapak tangan anda. Jadikan
tomato sebahagian daripadanya.

Antara lain khasiat tomato ialah:

1. Menyembuhkan gusi berdarah dan sakit perut
Caranya : Ambil tomato segar dan cuci bersih, lalu dimakan tanpa ditambah apapun atau dibuat jus diminum setelah makan (jangan terlalu manis, atau tidak memakai gula lebih baik).

2. Menghaluskan wajah dan mengusir jerawat
Caranya : Pilih tomato yang sudah matang peras airnya atau dipotong rata lalu dioleskan pada wajah. Jika dilakukan secara rutin, wajah bisa lebih halus dan bebas jerawat karena kandungan tomatine pada tomat berkhasiat anti radang. Selain itu karoten dan vitamin C pada tomat berkhasiat sebagai antioksidan, sedang asam sitratnya akan mengangkat kotoran dan lemak pada wajah berjerawat.

3. Mengatasi bisul
Caranya : Panaskan tomato lalu taruh di atas bisul, tak lama kemudian bisul akan pecah dan sembuh.

Sumber : Internet